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+☆ゆぃこ★+さんのブログ

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2017年10月28日 (土) 20:02

こんばんは☆今日は、高野山で買って来た 高野豆腐をインゲン豆と一緒に炊きました♪ 高野豆腐とは 冬期に豆腐を屋外に放置してしまったことから、偶然に製法が発見されたと言われているそうです。 高野山で製造される凍り豆腐が、精進料理として広まったそうです(*^^*) 私は少し甘めに炊くのが好きです♪