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12/4 (水) 9:16

京都のラーメンはレベチ

私は、神戸出身なんやけど… 神戸のラーメン屋は、ろくな店がない笑 たまーに「美味しい店やな」と思ったら、 本店が、大阪とか京都やったりする。 ラーメンの味は、基礎的な美味しさと、 その店らしさによって、決まると思ってる。 普通に美味しいだけじゃなくて、 そのお店でしか味わえない個性が欲しい。 美味しいだけのラーメンやったら、 街中華の普通のラーメンでいい。 でも、私がラーメン屋に求めてるのは、 美味しさプラスαの部分なのよ。 ラーメンは、もはやエンターテインメントやねん！！！ ↑なんか、アホなこと言うてる笑 神戸のラーメン屋は、普通に美味しいんやけど、 プラスαな要素がないから、感動がない。 補足→神戸の汚名返上のために書いとくけど、 デミグラスソースに関しては、神戸がダントツで美味しい。 口に放り込んだ途端、美味しすぎて、無言になる。 神戸から、大阪に来て、大阪のラーメンは、レベチやなと思った。 個性豊かで、牛骨スープから、 あっさり系の鶏ガラまで、色んなスープがあって、どれも美味しい。 さすがは、食い倒れの街やなって思ったわ。 ラーメン屋に限った話じゃないけど、 大阪人は、食べ物にうるさい。 新しい店ができても、 美味しくなかったら、半年以内に潰れる。 東京やと、インスタ映えすればいい…みたいな風潮やけど、 大阪は、インスタ映えしても、美味しくなかったら、流行らん。 地味でも、美味しいものを食べたいねん。 …でもな。 京都のラーメンは、さらにその上を行ってた。 京都は、学生の街やから、 安価で手軽に食べられるラーメン文化が浸透したらしい。 どの店に行っても、ハズレがない。 京都に行ったら、和食よりも、ラーメンがおすすめやで。

12/3 (火) 3:54

いじめられても死なない考え方

小1の頃、なぜか、いじめられてたんだけど… 私がいじめられるのは、自分が可愛いからだと本気で思ってた笑 小1の私は、めっちゃ小さい子で、身長が94cmしかなかったの。 ※小1の平均身長が120cm前後。 しかも、芦田愛菜ちゃんとか、志田未来ちゃんみたいな正統派子役枠で、 芸能事務所にスカウトされるレベル。 ただ、陰キャラだった私は、 華々しい芸能界の世界に憧れを感じなかってので、お断りした。 今でも、後悔はしていない。 でも、可愛さだけは、芸能事務所のお墨付きだから、 周りも、すごく可愛がってくれたのよね。 ちっちゃくて可愛いねって。 私も、その言葉を鵜呑みにして、 自分は、可愛い生き物だと思ってた。 女は、自分が一番でいたい生き物だ。 だから、自分より可愛いものを見ると、嫉妬して、意地悪をしたくなる。 私をいじめるのも、かわちすぎて、嫉妬してるから。 悔しかったら、私より可愛くなればいいのに。 …とか憎まれ口を叩いて、火に油を注いでたなぁ。 子どもの自殺を防ごうと思ったら、 毎日、可愛いって言って、洗脳すればいいと思う。 可愛いっていうのは、タダやし、 いくら言うても、損はない。

12/2 (月) 16:36

日本にユダヤ教の神様はいない

なんばで、ラーメン食べてたら、 店に、外国人のカップルが入ってきた。 店員さんに、ききたいことがあるみたいで、なんか喋ってるけど、 その店員さんは、英語がわからへんらしい。 だから、通訳をしてあげようと思って、 外国人の話を聞いてみてん。 そしたら、 「私、ビーガン(菜食主義者)なんやけど、ここのラーメンは、食べれますか？」 …って聞いててさ。 思わず、笑ってしまったわ。 良くも悪くも、日本人は、アレルギー以外で、 特定の食べ物を避ける習慣がない。 日本人の90%以上は、無宗教を自称しているし、 ビーガンの日本人は、今のところ、見たことがない笑 日本人は、どんなものでも食べようとする不思議な民族だ。 日本の卵は、生で食べても問題ないが、 海外で、生卵はあり得ないらしい。 昔、ロッキーという海外の映画で、生卵を飲むシーンがあった。 生卵が食べられない地域の人は、 「サルモネラ菌に侵されるリスクを負ってまで、体をデカくしたかった」わ。 でも、日本人は「生卵だけだと物足りないな」くらいの感覚だから、 ロッキーの凄さが伝わらない。 日本人はみんな、ロッキーなのだ笑 生卵だけでは飽き足らず、わざわざ毒を持ってるフグでさえも、食べようとする。 猛毒の卵巣も、漬物にしたら、 無毒化されることを発見し、普通に食べられている。 …最初に食べた人の勇気がすごい。 ここまで食い意地が張っている大和民族が、 特定の食べ物を諦めるのは、野暮やと思う。 だから、ラーメンを食べたがってた外国人には、 「日本のラーメンに、肉や魚が入っていないラーメンはない」 …って、言っておいた。 日本食で、菜食主義を貫こうと思ったら、 精進料理しか食べられない笑 そういや、イスラエル人に面白い人がいてね。 日本に旅行に来た時は、ここぞとばかりに、 豚肉を摂取する人がいた。 ※イスラエルは、ユダヤ教信者が多く、 　豚肉を食べてはいけないらしい。 彼曰く、ユダヤ教の神様は、日本にまで、 目が届かないから、何を食べてもいいんだってさ。 こういう人、好きだわ。

12/1 (日) 5:16

牛よりも、豚よりも、鶏よりも、羊が好き

大阪梅田の曽根崎付近に「羊とビール」という店がある。 羊肉と、大阪の地ビールが売りの店で、 ここの羊を食べて、生まれて初めて、 羊が美味しいと思った。 今では、牛よりも、豚よりも、鶏よりも、羊が好き。 かなり前に、ジンギスカンブームがあったが、 あの時代のジンギスカンは、微妙だった。 しかし、最近は輸送時間が短くなったり、 冷やす技術が上がったりして、 美味しい状態で、運ばれる羊が増えた。 だから、羊肉が不味いと思ってる人は、 美味しい店の羊を食べてみてほしい。 ほんまに美味しいから。 料理研究のために、一杯600円のラーメン屋から、 パリの一流ホテルの料理長が経営する高級フレンチまで… ありとあらゆる料理を、食べ歩いた私が言うのだから、間違いない。 そないなこと言うても、近くに羊が食べられる店がないがな…って言う人は、 サイゼリアの羊肉もおすすめ！ 「アロスティチーニ」というメニューで、 羊串2本に、スパイスがついて、 お値段、なんと400円！！！ ↑夢のジャパネットたかた風。 あまりにも人気すぎて、生産が追いつかず、 販売停止になった歴史もあるほど。 サイゼリアは、あれだけ安いのに、 グルメな私を唸らせるほど美味しいから、 バカにできない。 少し前に「初デートでサイゼリアってどうなん？」ってツイートした女子が炎上してたけど… サイゼ、なめんなよ。。。 サイゼは、大手であることの強みを活かして、独自の仕入れルートを持ってたりするから、 個人経営のイタリアンよりも、質の高い食材を入手しやすい。 だから、あの値段で、美味しいものが提供できる。 サイゼリアで羊が食べられるなんて、良い時代に生まれたわ。